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Piazza IV Novembre 4, 20124 Milano MI, Italia
Autentici Sapori Cinesi:
La cucina tradizionale a Casa tua
Bamboo food nasce dall’unione di due famiglie, quella di Angelo Sun e quella di Sabrina Qu, che da generazioni lavorano nel campo della ristorazione.
Il nonno di Angelo è stato uno dei primi ristoratori ad aprire un ristorante cinese a Bologna nel 1950. I suoi 4 figli hanno continuato la tradizione gestendo ristoranti cinesi in varie città d'Italia.
Nel 1986 viene aperto dal papà di Angelo il primo ristorante cinese ad Ancona.
Sun, il fondatore di Bamboo food, dopo numerosi viaggi in Cina, ha portato il Made In Italy nel suo paese di origine e nel 2022 si classifica al secondo posto su 300 aziende come campione di fatturato sul Sole24ore, e al 25° posto su 1000 a livello Europeo sul Finalcial Time.
Sabrina, socia di Angelo, ha vissuto sin dall' infanzia in Italia ed insieme alla sua famiglia ha gestito attività ristorative e di produzioni alimentari, servendo la comunità cinese presente in Italia.
Angelo e Sabrina, decidono insieme di far riscoprire l'autentica ed il vero gusto della cucina cinese alle persone che vivono in Italia.
Per questo motivo decidono di fondare insieme la Bamboo Food srl.
Lo scopo della Bamboo food srl è quello di andare a riscoprire le antiche ricette che i nonni avevano portato con sé dalla Cina per riproporle con tutti i loro sapori, unendo il gusto della tradizione con i processi tecnologici Industriali ai più alti livelli.
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